ENTRANTES
Jamón Ibérico	16.00 €
Jamón de Bellota	18.00 €
Tabla de Ibéricos	20.00 €
Gambas a la Plancha	18.00 €
Sopa Cremosa de Marisco	8.50 €
Espárragos de Navarra dos Salsas	10.00 €
Carpaccio de Buey con Crema de Parmesano y Rúcula	12.00 €
Cigalas Gratinadas con Muselina de Puerros y Ali Oli	18.00 €
Lasagna de Foie Fresco y Pasta a la Crema de Coliflor	13.50 €
Verduras salteadas con virutas de jamón Ibérico	12.00 €
Micuit de foie con compota de manzana y cebolla al vino tinto	12.50 €
Ensalada de vieiras con vinagreta japonesa de lima con mango	14.00 €
Ensalada de canónigos, queso de cabra gratinado y vinagreta de modena	12.00 €
Ensalada de jamón de pato con virutas de queso azul y vinagreta de hongos	12.00 €

PESCADOS
Almejas a la marinera	18.00 €
Txangurro a la donostiarra	16.00 €
Lomo de merluza con almejas	18.50 €
Cogote de merluza al horno con refrito marinero (2 pax)	38.00 €
Corona de tomate relleno de txipirones en su tinta	14.00 €
Bacalao al pil pil suave de ajo y puré de piquillos	19.50 €
Lomos de dorada a la plancha con salteado de verduras	14.50 €
Brocheta de rape y langostinos con salsa de crustáceos y pasta fresca	18.50 €

CARNES
Entrecotte a los cuatro quesos	14.75 €
Cordero lechal con salsa al Oporto	16.50 €
Carrilleras de ternera guisadas con cremoso de patata	15.50 €
Magret de pato con puré de col lombarda y salsa de uvas	14.50 €
Solomillo asado a la plancha con salsa de hongos y yuca frita	18.00 €
Foie a la plancha con compota de manzana y reducción Pedro Ximenez	15.00 €

POSTRES
Escocés	5.50 €
Irlandés	5.50 €
Piña colada	6.00 €
Tiramisú en texturas	7.50 €
Sorbete de limón al cava	5.50 €
Desgustacion de helados	6.50 €
Queso del país con membrillo y nueces	6.00 €
Tejas y cigarrillos con helado de vainilla y chocolate fundido	6.50 €
Brownie de chocolate negro y nueces con helado de mandarina	8.00 €
Crepé relleno de Mouse de membrillo con salsa de queso Idiazabal	7.50 €